Aszaltszílvàs becsinàltleves gyorsan

Gyorsan összekellett dobnom egy levest,mire a kislànyom hazajön a suliból.

Folyton valami finom levesre vàgyik.

Nàlunk a húsleves a favorit,szinte minden nap azt enne a csibém , de mégsem csinàlhatok àllandó jelleggel azt.

Megnéztem van e minden hozzàvaló itthon, volt némi hiànyossàg de végül is összehoztam az itthon lévő dolgokkal.

Egyik kedvencemet, Nagymamàmtól tanult 

Aszaltszílvàs becsinàltlevesét, amit nagyon szeretek.

Hozzàvalók:

2 evőkanàl olajban megdinszteltem 1 közepes fej vöröshagymàt 

4 db. Sàrgarépàt felszeleteltem 

/lehet hozzà fehèrrèpát is,de az pont nem volt itthon/

9 db. Csírke nyak

/ lehet bàrmilyen aprólèkkal,szàrnnyal is /

Ezeket összepàrolom egy kicsit, míg kezdenek puhulni 

2db. Babérlevelet adtam hozzá 

Felöntöm annyi vízzel amennyit szeretnék készíteni.

Hozzàadtam 1 evőkanàl ecetet 

2 evőkanál cukrot

1 evőkanál sót

1 evőkanál ételízesítőt 

/kell kóstolgatni közben,és ha szükséges még, lehet fűszerezni /

Galuskàt készítettem /1 db.  tojàsból,2 evőkanál lisztből, csipetnyi sót adtam hozzà/, fél puhàra kevertem,pici vizet is lehet hozzàadni ha szükséges. Nekem nem kellett.

Habaràst készítettem ,2 evőkanàl tejfölt 2 evőkanál liszttel elkevertem pici vízzel, a meleg levesből hozzàkevertem,nehogy egyből a levest összeràntsa, fokozatosan hozzàkevergettem a leveshez.

A legvégén 10 szem aszaltszílvàt is felvàgva hozzàadtam a leveshez.

Egy kicsit mikor összeérik,akkor a legfinomabb.

Ilyen lett.

Kókuszos csiga

Nagyon finom kókuszos csiga...

Nàlam a kókusz minden formàjàba jöhet , mert nagyon szeretem.

Ma egy nagyon finom sütemènyt kèszítettem,aminek a receptjét nagyon régen kaptam,egyik kedvenc volt kollèganőmtől,Ibolyàtól.

Kívàncsi leszek, milyen hamar fog elfogyni,mert egyszerüen nem lehet neki ellenàllni,de abbahagyni sem, annyira finom.

Hozzàvalók:

40 dkg liszt

25 dkg margarin 

2 dkg élesztő

4 tojàs sàrgája

Csipet só

Kiskanàl cukor

1 dl tej

2 dkg èlesztőt elkeverjük, az előzőleg kiskanàl cukorral elkevert langyos 1 dl tejjel, és meleg helyen kelesztjük tovább.

Ez idő alatt elkészítjük a krémet.

Krèm:

30 dkg kristàly cukor 

4 tojàs fehérje 

15 dkg kókuszreszelèk 

Tojàsok habját felverjük, hozzàadjuk közben a cukrot, majd a kókuszreszelèket.

Tovàbb keverjük,míg minden jól elkeveredik.

A kelt tèsztát 6 felé vesszükk,

Kinyújtjuk,megkenjük a kókuszos krémmel, majd feltekerjük.

Körülbelül,2 cm-es vastagsàgúra szeleteljük,

majd tepsire rakjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kissé pirulósra sütjük.

Körülbelül 15-20 percig.

Jó ètvàgyat kívànok hozzà.